Introducción
El Espresso Martini, una variante moderna del clásico Martini, se ha convertido en el cóctel de café más popular del mundo. Esta mezcla de vodka, espresso y licor de café es la elección perfecta para revitalizar tus niveles de energía durante una noche de diversión. Aquí te presentamos la mejor receta para preparar un Espresso Martini de calidad superior.
Ingredientes
- 1.5 oz de Vodka
- 1 oz de Kahlúa
- 0.25 oz de Jarabe simple
- 1 shot de Espresso
Preparación
- Agrega todos los ingredientes a una coctelera con abundante hielo.
- Agita durante unos 15 segundos hasta que esté bien frío.
- Cuela la mezcla en una copa Martini o coupe previamente enfriada.
Información Nutricional
- Porción: 4.25 oz
- Calorías: 221 kcal
- Carbohidratos: 9g
- Sodio: 9.5mg
- Potasio: 52.5mg
- Azúcar: 9g
- Calcio: 17mg
Ingredientes del Espresso Martini Clásico
La belleza del Espresso Martini radica en su sencillez. Solo necesitas un espresso de calidad, licor de café, vodka, un poco de atención al detalle y, opcionalmente, un toque de jarabe simple.
Espresso
El espresso recién hecho juega un papel crucial. La calidad del espresso influye enormemente en el sabor del cóctel y contribuye a la formación de esa espuma hermosa donde puedes colocar el adorno de granos de café.
Licor de Café
El clásico Kahlúa es la elección tradicional, conocido por su dulzura y elaborado con los mejores granos de café arábica. Sin embargo, puedes experimentar con otras marcas para variar el perfil de sabor.
Vodka
El tercer ingrediente principal es el vodka, con su sabor neutro que se mezcla perfectamente con el café sin restarle protagonismo.
Jarabe Simple
Añadir un toque de jarabe simple equilibra el dulzor, especialmente si optas por un licor de café menos dulce.
¿Es Kahlúa la Mejor Opción?
Kahlúa es la opción estándar, pero la decisión de si es la mejor depende del gusto personal. Su dulzura puede hacer que el jarabe sea innecesario. Sin embargo, puedes probar con otras marcas como Tia Maria para obtener perfiles de sabor diferentes.
Contenido de Cafeína y Alcohol
El contenido de cafeína en un Espresso Martini es ligeramente superior al de un espresso regular. La receta original con Kahlúa tiene una concentración muy baja de cafeína, pero al usar licores más potentes, como Co'Ps, la experiencia se vuelve más intensa.
En cuanto al contenido alcohólico, un Espresso Martini bien preparado tiene un promedio de 16-20% de alcohol por volumen (ABV), dependiendo de las proporciones y los ingredientes utilizados.
Consejos para Preparar la Bebida Perfecta
La base, un espresso de alta calidad, es fundamental. Prepáralo poco antes de mezclar la bebida y agrégalo a la coctelera mientras esté tibio. Enfria tu copa previamente en el refrigerador o con hielo antes de verter la mezcla.
Variaciones
Las medidas pueden variar, pero la receta oficial de la IBA sugiere 50ml de vodka, 30ml de Kahlúa, 10ml de jarabe simple y un espresso fuerte. También puedes experimentar con diferentes licores y probar una variante con ron, como el Diplomático.
Historia del Vodka Espresso
El Espresso Martini, creado por el maestro de cócteles Dick Bradsell en 1983, se ha vuelto icónico. Su nombre original, "Vodka Espresso", cambió cuando Bradsell se dio cuenta de la revolución que causaba.
Conclusión
Preparar el Espresso Martini perfecto es todo un arte. Con ingredientes de calidad y atención al detalle, puedes disfrutar de esta emblemática bebida en la comodidad de tu hogar. ¡Experimenta y eleva tu experiencia de cócteles a un nivel superior!